Cuisine : vos recettes ?

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Re: Cuisine : vos recettes ?

Message par Kco le Mer 7 Mai - 15:49

Ah cool ! Parce qu'en plus je suis à court d'idée en ce moment, j'ai envie de tester de nouvelles recettes.
Chez nous, c'est mon chéri qui fait le sucré (sauf la mousse au chocolat) !

Moi aussi, j'adore le citron ! Mais vraiment trop ! Tu dois être ma jumelle cachée je crois bien Wink
Je mettrai la recette promis, tu vas t'éclater le bide !
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Re: Cuisine : vos recettes ?

Message par jawa.57 le Mer 7 Mai - 22:26

après en salé ce ne sera pas que des legumes,


j'ai une super bonne recette de tarte au citron, qui peut etre meringué ou non Wink

et mousse choco je n'en parle meme pas,

si tu as la recette de mousse choco de ton homme, juste pour comparé par rapport a la mienne merci Wink
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Re: Cuisine : vos recettes ?

Message par Kco le Mer 7 Mai - 22:50

Tu as mal lu ou je me suis mal exprimée, mais la mousse au chocolat est l'un des rares desserts que je fais Wink
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Re: Cuisine : vos recettes ?

Message par jawa.57 le Mer 7 Mai - 22:52

euh ouai, oups, ben est ce que tu as ta recette?? pour que je compare lol!
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Re: Cuisine : vos recettes ?

Message par Kco le Mer 7 Mai - 22:55

Oui je te la filerai... Dès que tu auras répondu aux MP ! Mouhahaha !!

Bon d'accord, je te la donnerai demain Wink
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Re: Cuisine : vos recettes ?

Message par jawa.57 le Mer 7 Mai - 22:58

j'essayerai de répondre a tous les Mp de tout le monde aujourd'hui, ( et oui on est deja jeudi) Wink
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Re: Cuisine : vos recettes ?

Message par Kco le Jeu 8 Mai - 0:27

Ah c'est cool ça :) Tu ne travailles pas ce jeudi ?

Sinon, tant mieux que ce ne soit pas que des légumes en salé... J'ai hâte de découvrir tes recettes :)
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Re: Cuisine : vos recettes ?

Message par jawa.57 le Jeu 8 Mai - 9:37

si mais que ce soir,

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Re: Cuisine : vos recettes ?

Message par Volcania du Vésuve le Jeu 8 Mai - 9:39

Oh moi la où y'a des recettes je serais dans le coin Wink merci Jawa !

Et pour la tarte au citron Caro :) Doit bien y avoir un truc où on diffère mdr Wink
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Re: Cuisine : vos recettes ?

Message par Celine38 le Jeu 8 Mai - 11:39

Moi aussi j'adore la mousse au chocolat et c'est d'ailleurs le dessert que je réussi le mieux Wink 
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Re: Cuisine : vos recettes ?

Message par Kco le Jeu 8 Mai - 14:28

@Jawa : bon ben ça va alors, tu vas pouvoir te reposer :)

@Aline : je n'ai pas parlé de tarte au citron Wink Tu verras... :p

@Céline : idem que toi ma belle :)
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Re: Cuisine : vos recettes ?

Message par Volcania du Vésuve le Jeu 8 Mai - 16:56

Je guetterai^^ vive la bouffe^^
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Re: Cuisine : vos recettes ?

Message par Kco le Jeu 8 Mai - 17:22

DELICE AU CITRON

- 1 boîte de 397g de lait concentré sucré
- 3 citrons verts
- 3 citrons jaunes
- 24 biscuits à la cuillère (ou boudoirs)
- 2 cuillères à soupe bombées de sucre
- 75 ml d'eau


Presser les citrons jaunes et mélanger le jus obtenu avec le lait concentré.
Râper l'écorce d'un citron vert et ajouter la au mélange.
Recouvrer l'intérieur d'un moule à cake d'un film plastique alimentaire.
Presser les citrons verts et mélanger le jus avec le sucre et l'eau dans une assiette creuse.
Tremper rapidement les boudoirs et déposer une couche de biscuits dans le fond du moule.
Ajouter dessus une couche de préparation à base de lait concentré sucré.
Renouveler l'opération jusqu'à épuisements des biscuits et de la préparation.
Mettre au frais 2 heures minimum.
Démouler juste avant de servir.

Si il vous reste du jus de citrons verts avec le sucre, ma maman dit que vous pouvez le boire lol !

Bonne dégustation :)


Dernière édition par Kco le Jeu 8 Mai - 17:31, édité 1 fois
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Re: Cuisine : vos recettes ?

Message par Kco le Jeu 8 Mai - 17:30

MOUSSE AU CHOCOLAT (Facile)

- 1 tablette de chocolat noir pâtissier (200grs)
- 6 oeufs
- 1 pincée de sel


Dans 2 récipients, casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
Mettre une pincée de sel dans les blancs et les battre en neige bien compacte.
Casser le chocolat en morceaux (en carrés) dans un saladier (en verre).
Rajouter un peu d'eau (4 cuillères à soupe).
Puis, les mettre deux minutes au micro-ondes.
Mélanger ÉNERGIQUEMENT au fouet.
Verser le chocolat fondu sur les jaunes.
Incorporer les blancs (un tiers d'abord) en mélangeant de bas en haut délicatement.
Et ainsi de suite.
Laisser reposer au frigo pendant une heure.

Voili voilou oh grand maître !
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Re: Cuisine : vos recettes ?

Message par Celine38 le Jeu 8 Mai - 19:32

C'est génial caro ont à un point commun alors Very Happy 
Super les deux recettes Wink 
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Re: Cuisine : vos recettes ?

Message par jawa.57 le Jeu 8 Mai - 19:47

Merci pour ta recette, elle est très light, tandis que la mienne pas du tout lol!

5 œufs
4 jaunes doeufs
100grs de sucre
750grs de crème
500grs de chocolat

Mettre a fond au bain Marie non bouillant le chocolat cassé en morceaux
Monter la crème jusqu'à ce qu'elle soit fermé mais pas en beurre( il suffit de 30secondes de différence )
Réserver la crème au frigo dans un grand saladier ( on y ajoutera le reste par dessu)
Monter les œufs et les jaunes avec le sucre jusqu'à obtenir une mousse bien aérée et ferme, incorporer le chocolat fondu doucement, la mousse va redescendre c'est normal, ensuite versée l'ensemble se la crème, et mélanger délicatement

Laisser reposer env 2h
Déguster
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Re: Cuisine : vos recettes ?

Message par Celine38 le Jeu 8 Mai - 20:28

Oui c'est vrai mais les deux ont l'air très bonne miam miam Razz 
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Re: Cuisine : vos recettes ?

Message par Kco le Jeu 8 Mai - 21:10

Rien que de lire tes ingrédients JAwa, j'ai pris deux kilos ! Mdr !

Oui, c'est cela nous fait un point commun de plus, je dirai Wink
Merci :)
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Re: Cuisine : vos recettes ?

Message par jawa.57 le Jeu 8 Mai - 21:34

ah ben tout de suite, bon ben plus de recettes alors
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Re: Cuisine : vos recettes ?

Message par Kco le Jeu 8 Mai - 22:12

Mdr ! Je n'ai pas dit que ça me dérangeait :p
Au point où j'en suis depuis ma grossesse de toute façon :/
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Re: Cuisine : vos recettes ?

Message par Volcania du Vésuve le Ven 9 Mai - 7:17

Arf moi je suis grosse depuis toujours lol donc^^

Miam miam miam tout ça et ben je vais éditer la 1 ère page pour ajouter tout ça^^
Merci a vous, les deux mousses font être tentées et plus encore le délice aux citrons^^
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Re: Cuisine : vos recettes ?

Message par jawa.57 le Ven 9 Mai - 15:07

pourquoi vous regarder toujours le poids? vous etes comme vous etes, et si cela ne plait pas a quelqu'un et ben faites comme moi, vous l'emmerder, depuis que je fais cela je me sens mieux au niveaux moral
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Re: Cuisine : vos recettes ?

Message par Volcania du Vésuve le Ven 9 Mai - 16:05

C est gentil mon Jawa je sais pas trop en fait je crois que le poids complexe beaucoup, du moins ds mon cas et en général, après en effet les morphologies on ne choisit pas, j ai une ossature lourde bon ça je ne peux modifier :-)

Bon j ai acheté de quoi faire une mousse au chocolat et je tenterai le délice citron à la fête des pères ma mère étant plus choco.
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Re: Cuisine : vos recettes ?

Message par jawa.57 le Ven 9 Mai - 16:25

je parle en connaissance de cause, j'ai été complexé par mon poids, et un jour je me suis dit mais pourquoi se sont les autres qui me juge, et je suis comme je suis un point c'est tout, et maintenant cela va mieux, et je peux vous dire que c'est le coté intérieur qui compte, pas l'extérieur,

et comme j'ai toujours dit, mieux vaut faire envie que pitié lol!

pour info j'ai largement dépassé la barriere des 3 chiffres, et c'était deja le cas sur la photo que vous avez vu Wink
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Re: Cuisine : vos recettes ?

Message par Volcania du Vésuve le Ven 9 Mai - 17:28

Moi le poids chez les autres m importe peu au contraire avec 3 chiffres tu dois être plus ''confortable'' que quelqu un d osseux.
Moi je me fiche aussi du jugement des autres j aime manger et vous avez pu voir que j assume lol :-) Mais par contre j aurais aimé avoir la volonté d être mince pour que moi, me sentir belle, dans une société ou la minceur est plébiscitée... M enfin la on sors du sujet des recettes mais pr dire que en effet les autres on s en fiche je suis complexée par moi uniquement :-) les autres ne doivent pas vous juger quelque soit le domaine :-)
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Re: Cuisine : vos recettes ?

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